Agent polyvalent de service d'hygiène et de repas (POEC) (PIC)

Action non modulaire conventionnée

Durée moyenne financée : 399 h
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AF_78482

Financée par :Agefos PME Île-de-France
Pôle emploi
Niveau d'entrée : Sans Niveau Spécifique
Niveau de sortie : Sans Niveau Spécifique
Validation partielle : Attestation d'acquis ou de compétences
Public(s) visé(s) : Demandeur d'emploi

Organisation pédagogique :

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Information sur le(s) public(s) visé(s) :

Demandeur d'emploi

Pré-requis :

Savoir être, savoir lire, savoir compter et savoir écrire.

Objectifs :

- Développer une posture de service auprès des personnes dépendantes
- Acquérir et appliquer les règles de base d'hygiène et de sécurité
- Gérer l'organisation de sa tournée pour le portage de repas à domicile

Description :

Connaissance du secteur d'intervention (42 heures dont 28h en FOAD)
- Déontologie / Éthique professionnelle / Connaissance de soi (35h)
- Connaissance des milieux et institutions (7h)

Technique d'entretien et d'hygiène (91 heures dont 21h en FOAD)
- Les techniques d'hygiène (28h) : Techniques et nettoyage, hygiène et désinfection pour éliminer le risque infectieux
- Les techniques d'entretien et d'hygiène des locaux de la résidence (28h) : Produits et matériaux de nettoyage (7h), techniques d'entretien et aseptisation (7h), contrôle qualité (14h)
- Techniques d'hygiène et entretien du linge (14h) : Entretien du linge et gestion de la blanchisserie (7h), mesure en cas de contamination (7h)
- Techniques d'hygiène alimentaire (21h): Procédure du circuit de la chaine alimentaire (7h), démarche qualité HACCP (7h, risques infectieux (identification, prévention) (7h)

Techniques liées à la préparation et portage de repas (77 heures)
- Techniques de présentation des plats ou service à table, en salle (21h): présentation à table, au lit, sur plateau (14h), accompagner la prise en charge auprès des résidents (7h)
- Communication (14h) : établir la relation avec le bénéficiaire (PA/PH) (7h), protection des données sensibles (7h)
- Gestion des situations (21h) : entretenir une relation avec les proches (7h), gérer la communication dans les situations difficiles (14h)
- Ergonomie et techniques de mobilisation (21h) : techniques de mobilisation des personnes en perte d'autonomie (GIR 1,2,3) et aide à la mobilisation

Portage de repas en résidence ou externe : transport et sécurité (84 heures)
- Organisation de la tournée, risques routiers, transport de marchandises (42h)
- Règles d'hygiène (HACCP), principales pathologies, entretien du véhicule (42h)

Accompagnement et techniques à la recherche d'un emploi (35 heures dont 21h via les outils numériques « emplois store »)

Organisation de la formation :

Cours du jour, Entreprise

Spécialité de formation :

Travail social (332)

Domaine(s) :

assistance maternelle (44030), auxiliaire vie sociale (44028), réglementation hygiène agroalimentaire (21572), service à la personne (42056)
  • Session du 16/09/2019 au 18/12/2019

    Lieu de session :
    LCMG Consulting
    108 BIS Avenue de Flandre
    75019 Paris
    SE_342252

    Durée moyenne financée de la formation :

    • 329 h en Cours du jour
    • 70 h en Entreprise
    35 heure(s) par semaine

    Effectif conventionné : 12

    Places restantes : 12

    Entrée/sortie :  non permanente

    Lieu d'inscription : Le lieu d'inscription est identique au lieu de session

    Rémunération possible : Oui : Pôle Emploi finance la rémunération des bénéficiaires, et le cas échéant les frais annexes repas / transport / hébergement.

    Frais restants : Aucun frais

    Code CPF 316013 - Début de validité : 05/07/2019

  • Session du 16/09/2019 au 18/12/2019

    Lieu de session :
    LCMG Consulting
    108 BIS Avenue de Flandre
    75019 Paris
    SE_342250

    Durée moyenne financée de la formation :

    • 329 h en Cours du jour
    • 70 h en Entreprise
    35 heure(s) par semaine

    Effectif conventionné : 12

    Places restantes : 12

    Entrée/sortie :  non permanente

    Lieu d'inscription : Le lieu d'inscription est identique au lieu de session

    Rémunération possible : Oui : Pôle Emploi finance la rémunération des bénéficiaires, et le cas échéant les frais annexes repas / transport / hébergement.

    Frais restants : Aucun frais

    Code CPF 316124 - Début de validité : 05/07/2019