CQP agent de restauration
Action non modulaire non conventionnée
Durée moyenne :
Entre 230 et 1400 h
Niveau d'entrée :
2 - Savoirs factuels de base (De la 6ème à la fin de 3ème)
Niveau de sortie :
Sans niveau spécifique
Validation :
- - CQP agent de restauration
Public(s) visé(s) :Jeune 16-25 ans, Tout public
Code(s) France Compétences :
RNCP_31403
Code(s) CertifInfo :
CertifInfo_89409
Organisation pédagogique :
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Information sur le(s) public(s) visé(s) :
Jeune 16-25 ans, Tout publicPré-requis :
Avoir au minimum un niveau 3ème. Savoir lire et écrire le français et maitriser les 4 opérations de base en mathématiques.Objectifs :
Acquérir les compétences pour exercer le poste d'agent de restauration afin de pouvoir travailler dans des entreprises de restauration qui se caractérisent par l'importance du nombre de clients accueillis par service (restauration commerciale, collective...).Description :
Participe à la réception et à l'approvisionnement des produits.Préparations culinaires.
Approvisionne les linéaires.
Accueille les clients et prend les commandes.
Assure la mise en place de la salle et le débarrassage des tables, Réceptionne, trie et vérifie la vaisselle, Participe aux opérations de caisse.
Parcours personnalisable : Oui
Organisation de la formation :
Cours du jour, EntreprisePériodicité de la formation :
tous les semestresNombre de sessions par an :
2Spécialité de formation :
Accueil, hôtellerie, tourisme (334)Domaine(s) :
cuisine collectivité (42708), restauration (42746), service étage (42786)Métier(s) :
Personnel polyvalent en restauration (G1603)En savoir plus :
http://www.epmt.fr/3532-cqp-nbspagent-de-restauration-formation-adultes.html
Frédéric LOMBARD
01 44 09 12 10
f.lombard@epmt.fr
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