CAP boucher

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Action non modulaire non conventionnée

Durée moyenne : 1305 h
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AF_1835

Niveau d'entrée : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux (BEPC, CAP, BEP, BPA)
Niveau de sortie : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux (BEPC, CAP, BEP, BPA)
Validation :
  • - CAP boucher
Public(s) visé(s) :Tout public
Code(s) France Compétences : RNCP_6993
Code(s) CertifInfo : CertifInfo_31999

Organisation pédagogique :

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Information sur le(s) public(s) visé(s) :

Tout public

Pré-requis :

Maîtriser les savoirs de base en français et en mathématiques.

Objectifs :

Désosser, parer, éplucher, ficeler, habiller une volaille.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité et connaître l'environnement législatif.
Reconnaître les morceaux.

Description :

Suivi de formation et technologie, sciences appliquées.
Connaissance de l'environnement économique juridique et social, initiation à la gestion et comptabilité, pratique professionnelle, PSE.

Organisation de la formation :

Cours du jour, Entreprise

Spécialité de formation :

Agroalimentaire - alimentation - cuisine (221)

Domaine(s) :

boucherie (21599)

Métier(s) :

Boucherie (D1101)

En savoir plus :

Marie caroline MARTIN

  • Session du 29/08/2022 au 07/07/2023

    Formation continue
    Lieu de session :
    Ecole Professionnelle de la Boucherie
    37 Boulevard Soult
    75012 Paris
    SE_736115

    Afficher la carte

    01 43 45 23 72

    epb@epb-paris.fr

    https://ecole-boucherie.com/

    Restauration
    Durée moyenne de la formation :
    • 455 h en Cours du jour
    • 850 h en Entreprise
    35 heure(s) par semaine

    Places disponibles : Non

    Etat de recrutement : Fermé

    Entrée/sortie :  Non permanente

    Lieu d'inscription : Le lieu d'inscription est identique au lieu de session

    Modalités d’inscription : Entretien ou RDV individuel

    Commentaire information et inscription : Préinscription possible en ligne sur : www.ecole-boucherie.com

  • Session du 29/08/2022 au 07/07/2023

    Contrat d'apprentissage
    Lieu de session :
    Ecole Professionnelle de la Boucherie
    37 Boulevard Soult
    75012 Paris
    SE_736104

    Afficher la carte

    01 43 45 23 72

    epb@epb-paris.fr

    https://ecole-boucherie.com/

    Restauration
    Durée moyenne de la formation :
    • 455 h en Cours du jour
    • 850 h en Entreprise
    35 heure(s) par semaine

    Places disponibles : Non

    Etat de recrutement : Fermé

    Entrée/sortie :  Non permanente

    Lieu d'inscription : Le lieu d'inscription est identique au lieu de session

    Modalités d’inscription : Entretien ou RDV individuel

    Commentaire information et inscription : Préinscription possible en ligne sur www.ecole-boucherie.com

Organisme
responsable

EPB de Paris et de la région parisienne
École professionnelle de boucherie
37 Boulevard Soult
75012 Paris
01 43 45 23 72
https://ecole-boucherie.com/
epb@epb-paris.fr
Mme MARTIN Marie caroline
Développeuse, Responsable

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