Chambre de commerce et d'industrie de région Paris Île de France - Ferrandi Paris

Moyens matériels et pédagogiques :

20 cuisines et laboratoires professionnels équipés Salles de cours Centre de ressources pédagogiques

Équipement :

http://www.ferrandi-paris.fr

Apprentissage

Domaines de formation

• boulangerie (21538)
• cuisine (42752)
• pâtisserie (21528)

Informations supplémentaires

Depuis 1920, date de sa création par la CCIR Paris Ile de France, FERRANDI Paris, l'école française de la gastronomie et du management hôtelier, a formé des générations de chefs cuisiniers et pâtissiers, de boulangers, de traiteurs, de directeurs et managers d'établissements, de chefs d'entreprise. FERRANDI Paris propose une amplitude de niveaux académiques allant du CAP au bac + 6 permettant chaque année, à 1 200 élèves de se former dans différents cursus et à 2 000 adultes de préparer une reconversion professionnelle et de se perfectionner.