École nationale supérieure des métiers de la viande

ENSMV

OF_734

École nationale supérieure des métiers de la viande

SIRET

78452129600011

NDA

11750005175

Mme PEYRONNET Christine

c.peyronnet@ensmv.org

Horaires d'ouverture

Du lundi 8h00 au vendredi 18h30

Handicap Restauration Logement

Moyens matériels et pédagogiques :

3 laboratoires de boucheries agréés 1 laboratoire de charcuterie-traiteur 8 salles de cours 1 salle informatique

Accompagnement VAE

Non

Bilan de compétences

Non

Apprentissage

Oui.

Domaines de formation

  • action commerciale (34573)
  • agroalimentaire (21554)
  • boucherie (21599)
  • charcuterie (21589)
  • commercialisation agroalimentaire (21551)
  • conditionnement agroalimentaire (21575)
  • création entreprise (32047)
  • cuisine dessert (42710)
  • cuisine régionale (42730)
  • cuisine viande (42740)
  • cuisson sous vide (21580)
  • développement sens commercial (34026)
  • droit fiscal (13354)
  • étalage (34519)
  • foie gras (21579)
  • prix revient (32691)
  • qualité sécurité agroalimentaire (21570)
  • spécialisation cuisine (42742)
  • traiteur (21576)
  • vente distribution (34566)
  • vente spécialisée (34502)
  • ...

Informations supplémentaires

L'Ecole assure le perfectionnement des professionnels de la viande (salariés et employeurs) grâce à des stages adaptés aux spécificités des professionnels concernés d'une durée de 8 à 35 heures dans les domaines de la boucherie, de la charcuterie, du traiteur, de l'action commerciale et de la gestion. L'école dispose de possibilités d'hébergement et de restauration et accueille environ 2000 stagiaires annuellement.

37 Boulevard Soult
75012 Paris

Anotéa - Évaluez votre formation

Pré-qualification à l'emploi de boucher préparateur (POEC) (PIC)

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L’accueil
Le suivi pédagogique
L’équipe de formateurs
Les moyens matériels
Recommandation

Avis publié le 05/11/2020
Formation effectuée du 07/09/2020 au 30/10/2020

Pré-qualification à l'emploi de boucher préparateur (POEC) (PIC)

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Avis publié le 05/11/2020
Formation effectuée du 07/09/2020 au 30/10/2020

Pré-qualification à l'emploi de boucher préparateur (POEC) (PIC)

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Je me suis très satisfait

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Avis publié le 02/11/2020
Formation effectuée du 07/09/2020 au 30/10/2020

Pré-qualification à l'emploi de boucher préparateur (POEC) (PIC)

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Reconversion en boucherie

Jette efreile à l'ide de me reconvertir à mes 43 ans mes je découvert le cette établissement qui a tout mis en ?uvre pour que je puisse me saintir alèse avec ma reconversion professionnelle

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Avis publié le 01/11/2020
Formation effectuée du 07/09/2020 au 30/10/2020

Pré-qualification à l'emploi de boucher préparateur (POEC) (PIC)

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Très bonne formation technique je recommande

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Avis publié le 30/10/2020
Formation effectuée du 07/09/2020 au 30/10/2020

CQP technicien boucher

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Une expérience inoubliable

Professionnalisme, accompagnement personnalisé, bienveillance, fondamentaux d un métier merveilleux transmis avec passion . Un volume de matières premières à traiter inégalé . Armé pour le travail .

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Recommandation

Avis publié le 04/06/2020
Formation effectuée du 20/05/2019 au 31/05/2020

CQP technicien boucher

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Référence dans le domaine

Très bonne formation reconnue dans la profession. École de référence dans le domaine

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Recommandation

Avis publié le 25/02/2020
Formation effectuée du 17/05/2019 au 20/02/2020

CQP technicien boucher

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Avis publié le 15/01/2020
Formation effectuée du 14/01/2019 au 10/01/2020

CQP technicien boucher

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État d'esprit

Finalement le métier de boucher n'est pas un métier difficile, par contre ça demande d'engagement pour qu'on vous initie .Après vous êtes adultes . N'oubliez de s'inscrire au cap candidat libre

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Avis publié le 12/11/2019
Formation effectuée du 05/11/2018 au 31/10/2019

CQP technicien boucher

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Avis publié le 05/11/2019
Formation effectuée du 05/11/2018 au 31/10/2019

Pré-qualification au métier de boucher préparateur (POEC) (PIC)

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La meilleurs formation de ma vie

Merci pour tout pole emploi et l ecole national supérieur de la viande

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Avis publié le 15/10/2019
Formation effectuée du 01/07/2019 au 01/10/2019

Pré-qualification au métier de boucher préparateur (POEC) (PIC)

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Premiers pas en boucherie.

Les enseignants, et les personnels sont à l'écoute de tous en fonction du niveau de cha un et très bon accompagnement pour trouver un établissement.

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Avis publié le 14/10/2019
Formation effectuée du 01/07/2019 au 01/10/2019

Pré-qualification au métier de boucher préparateur (POEC) (PIC)

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je remercie l?école

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Avis publié le 08/10/2019
Formation effectuée du 01/07/2019 au 01/10/2019

Pré-qualification au métier de boucher préparateur (POEC) (PIC)

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Cadre très chaleureux très bonne formation de découverte

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Avis publié le 08/10/2019
Formation effectuée du 01/07/2019 au 01/10/2019

CQP technicien boucher

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Une expérience unique avec de bons profs.

Y?a pas mieux que cette école concernant la boucherie. Big up a xxxx xxxx et xxxx.

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Avis publié le 10/09/2019
Formation effectuée du 10/09/2018 au 06/09/2019

CQP technicien boucher

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Avis publié le 10/09/2019
Formation effectuée du 10/09/2018 au 06/09/2019

CQP technicien boucher

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Il faut de la motivation et de la constance pour bien profiter de cette formation qui est excellente.

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Avis publié le 04/06/2019
Formation effectuée du 28/05/2018 au 27/05/2019

CQP boucher

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Formation efficace

Le CQP technicien boucher est une formation intensive qui nous permet d?acquérir les bases techniques du métier très rapidement. L?équipe de formateurs est au top!

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Avis publié le 24/04/2019
Formation effectuée du 05/03/2018 au 22/02/2019

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