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  • MC cuisinier en desserts de restaurant (AF_44593)

    Conventionnée | Validation : MC cuisinier en desserts de restaurant (BEPC, CAP, BEP, BPA)

    Pratique professionnelle : - organisation, production, dressage/présentation - approvisionnement / stockage / entretien Technologie professionnelle : - Hygiène / HACCP - Dessin appliqué - Sciences appliquées - Anglais - Développement durable - Accompagnement à la recherche de stage et d'emploi - SST.

    CPF

    MC cuisinier en desserts de restaurant

    Financé par : Association de gestion du fonds pour l'insertion professionnelle des personnes handicapées (Agefiph), Conseil régional Île-de-France
    Programme : Programme Régional Qualifiant Compétences 2017-2019 (PRQC 4)
    Public visé : Demandeur d'emploi
    Domaine : cuisine dessert (42710)
    Raison sociale : Greta 92
    Téléphone : 01 46 99 92 92
    Objectif : - Etre capable de concevoir, de réaliser et d'assurer en restaurant le service de prestations spécifiques: entremets salés et sucrés, desserts de restaurants.
    - Appliquer la politique commerciale de l'entreprise et contribuer à sa réussite et au développement de l'image de marque.
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