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  • CQP agent de restauration (AF_25333)

    Non conventionnée | Validation : CQP agent de restauration (Sans Niveau Spécifique)

    Découverte du métier et de l'environnement professionnel, Mise en oeuvre des préparations préliminaires en cuisine, Les cuissons de base, La mise en place de la salle et le débarrassage des tables, Les bases du service en salle, L'hygiène et la démarche HACCP, Les opérations de caisse, La laverie, Techniques de recherche d'emploi et/ou de stage.

    CPF

    CQP agent de restauration

    Public visé : Tout public
    Domaine : service étage (42786)
    Raison sociale : Forgeco
    Téléphone : 01 45 06 73 45
    Objectif : -Accueillir et mener un échange en vue de réaliser une prestation
    -Réceptionner et stocker des marchandises, des produits
    -Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail
    -Réaliser les préparations culinaires de base
    -Effectuer un service en salle
    -Gérer l'encaissement
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